25 lutego 2026 r. odbył się szkolny konkurs kulinarny „Smaki Warmii i Mazur”. Była to już XXII edycja tego wydarzenia, które na stałe wpisało się w kalendarz uroczystości szkolnych i cieszy się dużym zainteresowaniem społeczności szkolnej oraz zaproszonych gości.

Tegorocznym tematem przewodnim była zakąska ze śledzia pod hasłem „Mała porcja, wielki śledź”. Celem konkursu było promowanie tradycji kulinarnych regionu oraz rozwijanie umiejętności zawodowych uczniów. Uczestnicy rywalizowali, przygotowując autorskie zakąski ze śledzia, ale ich zadanie było znacznie szersze. Musieli opracować menu potrawy, profesjonalnie nakryć stół, zaprezentować się w stroju warmińskim lub galowym, a także wykazać się wiedzą w quizie dotyczącym regionu Warmii i Mazur. Ocenie podlegał nie tylko smak i estetyka potraw, lecz również organizacja pracy, kreatywność oraz kultura obsługi.

W trakcie konkursu odbył się wykład pt. „Co pływa w warmińsko-mazurskich wodach?”, który poprowadziły pani Katarzyna Olszewska oraz pani Aleksandra Łuniewska z Uniwersytetu Warmińsko-Mazurskiego. Serdecznie dziękujemy Paniom za interesujące i inspirujące wystąpienie, które wzbogaciło wydarzenie o cenną wiedzę na temat zasobów naturalnych naszego regionu. Wydarzenie uświetnił również występ artystyczny uczniów.

Nad prawidłowym przebiegiem konkursu czuwała komisja konkursowa w składzie:

– pani Edyta Anuszewska – szefowa kuchni w Hotelu Park w Olsztynie,

– pani Paulina Zielińska – menager Hotelu Park w Olsztynie,

– pan dr inż. Marek Zaderowski – zastępca dyrektora Oddziału Terenowego KOWR w Olsztynie,

– pan Michał Tomczyk – właściciel piekarni rzemieślniczej „Bo Chenek” w Olsztynie,

– pani Ewelina Szpyrka – przewodnicząca Rady Rodziców przy Zespole Szkół Gastronomiczno-Spożywczych im. Wisławy Szymborskiej w Olsztynie.

Laureatami konkursu zostali:

I miejsce – Marta Porydzaj i Michalina Ciszewska z klasy 3Ta, za potrawę „Tatar ze śledzia” (opiekun: pani Monika Gołębiewska),

II miejsce – Oleksandra Yeromenko i Alina Kovalenko z klasy 3Ta, za „Mini burgery ze śledzia” (opiekun: pani Marta Czajkowska),

III miejsce – Zofia Mielewczyk i Oleg Elbruda z klasy 3Tb, za „Śledziowy układ” (opiekunowie: pani Małgorzata Marciniec oraz pan Marcin Abramczyk).

Organizatorami konkursu były: pani Sylwia Olbryś– kierownik szkolenia praktycznego, pani Marta Czajkowska, pani Monika Gołębiewska oraz pani Joanna Burdynewicz.

Serdeczne podziękowania kierujemy do wszystkich uczestników konkursu za zaangażowanie, kreatywność, wysoki poziom przygotowanych potraw oraz godne reprezentowanie szkoły. Wasza pasja i profesjonalne podejście do powierzonych zadań sprawiły, że XXII edycja konkursu stała na bardzo wysokim poziomie. Wyrazy wdzięczności składamy również członkom jury za poświęcony czas, merytoryczną ocenę oraz życzliwe wsparcie młodych adeptów sztuki kulinarnej. Szczególne podziękowania kierujemy do Krajowego Ośrodka Wsparcia Rolnictwa oraz Hotelu Park w Olsztynie za ufundowanie nagród dla zwycięzców i wsparcie organizacji konkursu. Dzięki Państwa zaangażowaniu wydarzenie miało wyjątkowy i profesjonalny charakter. Serdecznie dziękujemy Dyrekcji naszej szkoły za wsparcie i okazane zaufanie przy organizacji konkursu.