17 lutego 2026 r. uczniowie klas 2c i 3c wzięli udział w wyjątkowych warsztatach cukierniczych pt. „Monoporcje na każdą okazję”. Zajęcia poprowadził  absolwent naszej szkoły – pan Dominik Krzyżan.

Pan Dominik opowiedział o swojej drodze zawodowej – od szkolnej ławki po pracę w wyuczonym zawodzie. Podzielił się doświadczeniami, mówił o wyzwaniach, które napotkał, oraz podkreślił, jak ważne w pracy cukiernika są konsekwencja, kreatywność i nieustanne doskonalenie warsztatu.

W części praktycznej młodzież poznała różne rodzaje polew cukierniczych oraz techniki ich przygotowania. Uczniowie uczyli się prawidłowego oblewania monoporcji, tak aby uzyskać idealnie gładką i efektowną powierzchnię. Nie zabrakło również wskazówek dotyczących łączenia smaków, estetyki podania oraz nowoczesnych metod dekorowania, które łączą tradycyjne receptury z aktualnymi trendami cukierniczymi.

Warsztaty były inspirującym doświadczeniem, które pozwoliło uczestnikom poszerzyć wiedzę, zdobyć nowe umiejętności oraz spojrzeć na zawód cukiernika z jeszcze większą pasją. Takie spotkania pokazują, jak cenne jest dzielenie się praktyczną wiedzą i wspieranie młodych ludzi w rozwijaniu ich talentów.

Serdecznie dziękujemy za przekazaną wiedzę, pasję oraz inspirację dla naszej młodzieży. Życzymy dalszych sukcesów zawodowych i mamy nadzieję na kolejne spotkania.