23 listopada 2023 r. odbyło się uroczyste ślubowanie uczniów klas pierwszych. Pierwszoklasiści złożyli uroczyste ślubowanie i tym samym zostali oficjalnie przyjęci w poczet uczniów Zespołu Szkół Gastronomiczno – Spożywczych im. Wisławy Szymborskiej w Olsztynie.  Po oficjalnej części związanej ze ślubowaniem przedstawiciele klas pierwszych brali udział w tzw. „Pięcioboju klasowym”, który składał się z pięciu konkurencji: testu wiedzy na temat szkoły i jej patronki, obierania jabłka na czas, układania zastawy stołowej, rozpoznawania przypraw oraz sprzętu gastronomicznego. Nad wynikami konkursu czuwało Jury w składzie: Pani Wioletta Róża Rutkowska – Dyrektor szkoły, Pani Anna Chodorowska – Kierownik szkolenia praktycznego oraz Pani Wioletta Leszczyńska – Pedagog szkolny. Najlepszy wynik w „Pięcioboju klasowym” uzyskała klasa 1Tl, która otrzymała pamiątkowy dyplom oraz worki z logo szkoły.  Drugie miejsce zajęła klasa 1Ta i 1Tb, a trzecie 1Tc i 1c.

Uroczystość ta na długo zostanie w pamięci wszystkich, a szczególnie najważniejszych bohaterów tego dnia, czyli uczniów klas pierwszych, którzy odtąd stali się pełnoprawnymi członkami naszej społeczności szkolnej.