18 marca 2026 r. w naszej szkole odbyła się uroczysta gala podsumowująca realizację projektu FERS „Gotowi na sukces – wzrost kompetencji zawodowych w ramach mobilności międzynarodowej”, dofinansowanego w ramach programu Fundusze Europejskie dla Rozwoju Społecznego 2021–2027.

W wydarzeniu udział wzięli liczni zaproszeni goście; przedstawiciele władz miasta, dyrektorzy olsztyńskich szkół ponadpodstawowych, nauczyciele oraz społeczność szkolna. Uroczystość była okazją do podsumowania doświadczeń i sukcesów uczniów, którzy odbyli zagraniczne staże zawodowe w Hiszpanii – w Maladze i Sewilli.

Projekt realizowany był od 1 listopada 2024 r. do 30 kwietnia 2026 r., a jego całkowita wartość wyniosła 311 946,09 zł. W przedsięwzięciu uczestniczyło 28 uczniów kształcących się w zawodach: technik żywienia i usług gastronomicznych, technik technologii żywności oraz technik usług kelnerskich. Mobilności odbyły się w dwóch turach – w maju i październiku 2025 roku.

Podczas gali, uczestnicy projektu podzielili się swoimi doświadczeniami z odbytych staży, opowiadając o wykonywanych zadaniach, poznanych technikach kulinarnych oraz pracy w hiszpańskich restauracjach. Zaprezentowano także materiały filmowe i fotograficzne dokumentujące codzienną pracę, kulinarne wyzwania oraz najważniejsze momenty związane z pobytem w Hiszpanii.

Bardzo miłym i efektownym akcentem wydarzenia był pokaz tańca flamenco w wykonaniu grupy „Ritmo Flamenco” ze Studia Animacji Ruchowej „RYTM” w Olsztynie. Pełen pasji i ekspresji występ wprowadził uczestników uroczystości w klimat andaluzyjskiej kultury, nawiązując do miejsc staży uczniów i pozwalając publiczności na chwilę przenieść się do słonecznej Hiszpanii.

Ważnym punktem gali było uroczyste wręczenie certyfikatów odbycia staży oraz dokumentów Europass Mobilność, stanowiących potwierdzenie zdobytych przez uczniów kompetencji zawodowych, językowych i międzykulturowych. Dla uczestników projektu było to symboliczne zwieńczenie ich pracy i zaangażowania oraz ważny krok w dalszym rozwoju edukacyjnym i zawodowym.

Podczas spotkania zaprezentowano również działania związane z upowszechnianiem rezultatów projektu, m.in. obchody #ErasmusDays, konkursy oraz wydarzenia promujące ideę mobilności międzynarodowej, priorytety unijne w zakresie ekologii. Jednym z ważnych efektów projektu było stworzenie przez uczestników bazy receptur inspirowanych kuchnią hiszpańską, która stała się podstawą wprowadzonej w szkole innowacji programowej. W oparciu o opracowane przepisy w czasie zajęć praktycznych realizowane były warsztaty kulinarne „Iberyjskie specjały”, podczas których uczestnicy projektu dzielili się zdobytą wiedzą oraz umiejętnościami ze społecznością szkolną przygotowując tradycyjne dania kuchni andaluzyjskiej.

Na zakończenie wydarzenia goście mogli uczestniczyć w pokazie live cooking, podczas którego absolwent naszej szkoły, szef kuchni Restauracji Przystań w Olsztynie – Pan Mateusz Siemaszko przygotował tradycyjną hiszpańską paellę.

Uroczysta gala była zwieńczeniem wspólnego wysiłku wielu osób zaangażowanych w realizację projektu – Dyrekcji szkoły, koordynatora i zespołu projektowego, nauczycieli oraz samych uczniów. Dzięki tej współpracy możliwe było stworzenie młodzieży warunków do zdobywania cennego doświadczenia zawodowego i rozwijania kompetencji na arenie międzynarodowej. Dzisiejsze podsumowanie było więc nie tylko świętem sukcesu uczestników mobilności, ale również potwierdzeniem, że dzięki współpracy, zaangażowaniu i wspólnemu działaniu całej społeczności szkolnej możliwa jest realizacja ambitnych i wartościowych przedsięwzięć edukacyjnych.