17-18 października 2012r. w hotelu Warszawa w Augustowie odbyły się warsztaty kulinarne ,, Tradycyjne produkty- nowoczesna kuchnia polska” w ramach projektu ,, Żywność wysokiej jakości”. Krótsza droga od producenta do konsumenta”. W warsztatach uczestniczyli uczniowie: Piotr Kłosowski z klasy 2 Tam, Michał Kozłowski z klasy 3 Tam wraz z nauczycielką Jolantą Urbanek. Zespół pracował pod okiem pani Joanny Jakubiuk -propagatorki polskiej kuchni, Eugeniusza Mientkiewicza -pasjonata i znawcy produktów regionalnych oraz szefa kuchni hotelu Warszawa – Marcina Budynka.

Celem warsztatów było praktyczne przekazanie wiedzy na temat jak najlepszego wykorzystania  produktów regionalnych wysokiej jakości w przyrządzaniu ogólnie znanych potraw kuchni polskiej. Pierwszego dnia uczestnicy warsztatów przygotowywali potrawy zgodnie z podaną recepturą, drugiego dnia według własanego pomysłu. Zespół z naszej szkoły przygotował Filet z gęsi na sosie z wędzonej białej czekolady w towarzystwie konfitury z pomidorów.

Warsztaty zakończyły się uroczystym rozdaniem certyfikatów.