Nauczycielki przedmiotów zawodowych: Anna Chodorowska, Małgorzata Marciniec, Wioletta Rutkowska, Jolanta Urbanek w dniach 22.08.-04.09.2011 r. odbyły 11-dniowy staż  w restauracji„Il Cantinone” mieszczącej się w Hotelu Alipna w Madesimo we Włoszech. Wyjazd odbył się w ramach projektu „Europejski         Program Doskonalenia Zawodowego Nauczycieli Branży Horeca”. Beneficjentki zdobywały wiedzę i umiejętności  pod okiem prof. Salvatore Tomacci oraz Raffaelli Masanti. W ramach praktyki odbyły się również wycieczki do winiarni, serowarni i masarni. Szkolenie zakończyło się uzyskaniem certyfikatu.

Po powrocie z praktyk  p. Dyrektor otrzymała list gratulacyjny od Fundacji na Rzecz Budowy  Społeczeństwa Opartego na Wiedzy„Nowe Media”, która organizowała wyjazd:

„Panie Jolanta Urbanek, Wioletta Rutkowska, Małgorzata Marciniec i Anna Chodorowska wykazały się niezwykłym zapałem do pracy, a opiekunowie praktyk wystawili im bardzo dobre oceny. Dlatego też dziękujemy, że zgodziła się Pani na ich udział w Projekcie oraz wyjazd. Zawsze cieszymy się, gdy mamy okazję współpracować z tak wspaniałymi pedagogami.”