15-30 sierpnia 2012 r. nauczycielki naszej szkoły Teresa Iwanowska oraz Ewa Dębska wzięły udział w projekcie ,,Patissier & Chocolatier – Mistrzowie Nauczycielom Zawodu” realizowanym w ramach Programu Operacyjnego Kapitał Ludzki. Projekt współfinansowany jest ze środków Unii Europejskiej w ramach Europejskiego Funduszu Społecznego.
Zajęcia realizowane były w dwóch etapach:
- W Pomorskiej Akademii Kulinarnej w Gdańsku odbyły się pięciodniowe zajęcia praktyczne które obejmowały tematy: klasyczne desery i ciasta, dekoracje cukiernicze.
- Podczas dziesięciu dni trwania praktyki w przedsiębiorstwie cukierniczym T.Deker Patissier & Chocolatier s.c w Sopocie koleżanki zapoznały się z szerokim asortymentem wyrobów ciastkarskich i sposobami ich dekorowania oraz funkcjonowaniem przedsiębiorstwa cukierniczego.
Zapraszamy do obejrzenia zdjęć z praktyk tutaj:
