Olimpiada Młodych Barmanów

Dodano: 08-04-2011

Uczeń naszej szkoły, Łukasz Gawrych z kl.4Tl, zakwalifikował się do X jubileuszowej Olimpiady Młodych Barmanów – konkursu dla pełnoletnich uczniów szkół gastronomicznych.         Uczniowie zaproszeni do wzięcia udziału w finale zostali wyłonieni na podstawie pisemnych testów kwalifikacyjnych przeprowadzanych w 87 szkołach w całej Polsce.

Finaliści rywalizowali w 3 konkurencjach: Free Pouring, Test Praktyczny (napój mieszany losowo wybrany z listy) oraz Kompozycja Własna.
Chętni mogli także spróbować sił w kategorii Flair, która nie jest punktowana i wliczana do rywalizacji.

Organizatorem Olimpiady Młodych Barmanów jest Bacardi – Martini Polska – dystrybutor najbardziej znanych marek alkoholowych na świecie. Firma stworzyła tę inicjatywę jako program edukacyjny, mający na celu promowanie profesjonalnego barmaństwa, zdobywanie nowych umiejętności i rozwijanie zainteresowań wśród uczniów szkół gastronomicznych oraz promowanie pozytywnej rywalizacji.

Eliminacje.

• Odpowiedzi na pytania kwalifikacyjne.
Aby zakwalifikować się do finału, uczniowie odpowiadali pisemnie na pytania kwalifikacyjne, rozesłane do zainteresowanych uczestnictwem szkół.

Program konkursu:
8 kwietnia, godz. 15:30 – konkurencja Free Pouring (nalanie wylosowanej miary płynu bez użycia miarki barmańskiej) oraz dodatkowo konkurencja dla chętnych: Flair (Working/Exhibition).
9 kwietnia, godz. 11:00 – konkurs klasyczny
• Test praktyczny.
Napój mieszany (losowo wybrany z wysłanej wcześniej listy) w dwóch porcjach, bez posługiwania się recepturą.
• Napój mieszany własnej kompozycji – przyrządzenie trzech porcji napoju
mieszanego własnej kompozycji na bazie produktów Bacardi-Martini.

W finale wzięło udział 43 uczniów z 43 szkół gastronomicznych z całej Polski
Opiekun –Włodzimierz Biekiesza

Projekty Unijne

Pilotażowe wdrożenie modelu SCWEW

Pilotażowe wdrożenie modelu SCWEW

„Profilaktyka na miarę”

Szkoła Promująca Zdrowie

Szkoła Promująca Zdrowie

Poznaj Gastronomik



Skip to content