W dniach 12 i 14 lutego 2018 r. uczniowie z klas: 2Tbż, 2Tls, 3Taż, 3Tlż i 3c uczestniczyli w zajęciach wykładowo-warsztatowych nt. „Świat węglowodanów w produktach żywnościowych”. Zajęcia zostały przeprowadzone w naszej szkole  przez pracowników Wydziału Nauki o Żywności Uniwersytetu Warmińsko-Mazurskiego w Olsztynie. Treści wykładów dotyczyły wybranych węglowodanów (m.in. glukozy, fruktozy, sacharozy, skrobi), ich występowania w przyrodzie i w produktach żywnościowych. Uczniowie dowiedzieli się, czy organizm człowieka może uzależnić się od cukru, czy są stosowane zamienniki sacharozy, jakie są możliwości wykorzystania skrobi, w tym jej modyfikacji w przemyśle spożywczym. Wykład był połączony z zajęciami , w ramach których poszczególne zespoły uczniów analizowały wybrane produkty żywnościowe w aspekcie zawartości w nich cukrów, pochodzenia tych cukrów, w tym obecności substancji słodzących naturalnych i zamienników cukrów oraz przeprowadzali ocenę sensoryczną produktów żywnościowych.