Zagraniczny staż zawodowy w Maladze – doświadczenie, które otwiera nowe perspektywy

Dodano: 02-06-2025

Od 24 maja 2025 r. czternastoosobowa grupa uczniów naszej szkoły bierze udział w zagranicznym stażu zawodowym w Maladze, w Hiszpanii. Wyjazd realizowany jest w ramach Projektu FERS „Gotowi na sukces – wzrost kompetencji zawodowych w ramach mobilności międzynarodowej”, którego celem jest rozwój umiejętności zawodowych młodzieży oraz wspieranie ich otwartości na świat i nowe doświadczenia. Dla wielu uczestników jest to pierwszy wyjazd zagraniczny będący nagrodą za ich zaangażowanie, pracowitość i systematyczne przygotowanie do udziału w projekcie. Opiekę nad grupą sprawują wicedyrektorki szkoły, które czuwają nad bezpieczeństwem, organizacją oraz prawidłowym przebiegiem mobilności.

Uczniowie odbywają staże zawodowe w restauracjach w Maladze, gdzie mają możliwość pracy pod okiem doświadczonych hiszpańskich kucharzy. To dla nich nie tylko okazja do nauki technik kulinarnych charakterystycznych dla kuchni śródziemnomorskiej, ale także doskonalenia współpracy zespołowej w międzynarodowym środowisku i funkcjonowania w rzeczywistych warunkach pracy.

Już w pierwszym tygodniu stażu młodzież miała okazję uczestniczyć w pokazie kulinarnym, podczas którego z zainteresowaniem przyglądała się przygotowywaniu tradycyjnej hiszpańskiej paelli – dania, które uchodzi za kulinarny symbol gościnności i bogactwa smaków Andaluzji. To nie tylko praktyczna lekcja gastronomii, ale też cenne doświadczenie kulturowe, uczące otwartości i szacunku wobec lokalnych tradycji.

Pobyt w Maladze to również codzienna lekcja życia – uczniowie uczą się samodzielności, odpowiedzialności, elastyczności w nowych sytuacjach i komunikacji w języku angielskim. Przełamywanie barier językowych, podejmowanie wyzwań i nawiązywanie relacji z osobami z różnych krajów budują ich pewność siebie oraz wzmacniają kompetencje społeczne i osobiste.

Nie brakuje także czasu na odpoczynek i odkrywanie uroków południowej Hiszpanii. Uczniowie zwiedzają najpiękniejsze miejsca Malagi – miasta Picassa, słońca i aromatycznej kuchni. Jednym z niezapomnianych momentów była wieczorna wycieczka katamaranem po Morzu Śródziemnym zakończona zachodem słońca – symbol spełnionych marzeń i otwierania się na nowe horyzonty. Po intensywnych dniach nauki młodzież korzysta z kąpieli w basenie w otoczeniu palm, regenerując siły i czerpiąc radość z kontaktu z naturą.

Przed uczestnikami jeszcze drugi tydzień staży zawodowych – czas pełen nowych doświadczeń, wyzwań i inspiracji. Udział w projekcie to nie tylko wzrost kompetencji zawodowych, ale przede wszystkim kształtowanie postawy młodego, świadomego, odpowiedzialnego i otwartego na świat człowieka.

Jesteśmy dumni z naszych uczniów i trzymamy kciuki za kolejne sukcesy – zarówno podczas dalszej części stażu, jak i w ich przyszłej karierze zawodowej.

Projekty Unijne

Gotowi na sukces - wzrost kompetencji zawodowych w ramach mobilności międzynarodowej - Projekt FERS

Gotowi na sukces

Eko Smaki

Eko Smaki

Pilotażowe wdrożenie modelu SCWEW

Pilotażowe wdrożenie modelu SCWEW

„Profilaktyka na miarę”

Szkoła Promująca Zdrowie

Szkoła Promująca Zdrowie

Poznaj Gastronomik



Przejdź do treści