Przejdź do treści

Wykład z Dziedzictwa Kulinarnego Warmia Mazury

Dodano: 02-06-2025

30 maja 2025 r. klasy 2Tb i 2Ta wraz z nauczycielkami,  paniami Joanną Burdynewicz, Małgorzatą Marciniec, Martą Czajkowską oraz Moniką Gołębiewską wzięły udział w wyjątkowym wykładzie prowadzonym przez panią Anitę Romulewicz w Wojewódzkiej Bibliotece Publicznej w Olsztynie. Tematem spotkania było dziedzictwo i tradycje kulinarne Warmii i Mazur.

Podczas wykładu uczniowie mieli okazję dowiedzieć się, jak bogata i różnorodna jest kuchnia regionu warmińsko-mazurskiego. Podkreślono wpływ wielu narodowości i kultur, które przez wieki współtworzyły ten obszar – m.in. kuchni polskiej, niemieckiej, litewskiej, włoskiej oraz szwajcarskiej. Dzięki temu dzisiejsze potrawy z Warmii i Mazur są wyjątkową mieszanką smaków, tradycji i historii. Prelegentka opowiadała m.in. o dawnych potrawach przygotowywanych na wsiach i w dworach – takich jak dzyndzałki warmińskie, potrawy z ziemniaków, zupa z brukwi oraz szczawiu. Poruszono także temat znaczenia tradycji kulinarnych w naszych rodzinach oraz tego, jak potrawy przekazywane z pokolenia na pokolenie budują naszą tożsamość i poczucie wspólnoty. Wykład był pełen ciekawostek, historii i osobistych refleksji, które zainteresowały zarówno uczniów, jak i nauczycieli. Na zakończenie wyjścia uczestnicy udali się do kawiarni „Moya”, gdzie wytwarzany jest tradycyjny marcepan przygotowany według starodawnej receptury.

Dziękujemy za ten wspaniały i inspirujący czas.

Projekty Unijne

Gotowi na sukces - wzrost kompetencji zawodowych w ramach mobilności międzynarodowej - Projekt FERS

Gotowi na sukces

Eko Smaki

Eko Smaki

Pilotażowe wdrożenie modelu SCWEW

Pilotażowe wdrożenie modelu SCWEW

„Profilaktyka na miarę”

Szkoła Promująca Zdrowie

Szkoła Promująca Zdrowie

Poznaj Gastronomik