Wykład z Dziedzictwa Kulinarnego Warmia Mazury

Dodano: 02-06-2025

30 maja 2025 r. klasy 2Tb i 2Ta wraz z nauczycielkami,  paniami Joanną Burdynewicz, Małgorzatą Marciniec, Martą Czajkowską oraz Moniką Gołębiewską wzięły udział w wyjątkowym wykładzie prowadzonym przez panią Anitę Romulewicz w Wojewódzkiej Bibliotece Publicznej w Olsztynie. Tematem spotkania było dziedzictwo i tradycje kulinarne Warmii i Mazur.

Podczas wykładu uczniowie mieli okazję dowiedzieć się, jak bogata i różnorodna jest kuchnia regionu warmińsko-mazurskiego. Podkreślono wpływ wielu narodowości i kultur, które przez wieki współtworzyły ten obszar – m.in. kuchni polskiej, niemieckiej, litewskiej, włoskiej oraz szwajcarskiej. Dzięki temu dzisiejsze potrawy z Warmii i Mazur są wyjątkową mieszanką smaków, tradycji i historii. Prelegentka opowiadała m.in. o dawnych potrawach przygotowywanych na wsiach i w dworach – takich jak dzyndzałki warmińskie, potrawy z ziemniaków, zupa z brukwi oraz szczawiu. Poruszono także temat znaczenia tradycji kulinarnych w naszych rodzinach oraz tego, jak potrawy przekazywane z pokolenia na pokolenie budują naszą tożsamość i poczucie wspólnoty. Wykład był pełen ciekawostek, historii i osobistych refleksji, które zainteresowały zarówno uczniów, jak i nauczycieli. Na zakończenie wyjścia uczestnicy udali się do kawiarni „Moya”, gdzie wytwarzany jest tradycyjny marcepan przygotowany według starodawnej receptury.

Dziękujemy za ten wspaniały i inspirujący czas.

Projekty Unijne

Gotowi na sukces - wzrost kompetencji zawodowych w ramach mobilności międzynarodowej - Projekt FERS

Gotowi na sukces

Eko Smaki

Eko Smaki

Pilotażowe wdrożenie modelu SCWEW

Pilotażowe wdrożenie modelu SCWEW

„Profilaktyka na miarę”

Szkoła Promująca Zdrowie

Szkoła Promująca Zdrowie

Poznaj Gastronomik



Przejdź do treści