Od 11 do 15 kwietnia w ramach realizacji projektu Erasmus + Akcja KA1 Mobilność kadry „Doskonalenie kompetencji zawodowych nauczycieli drogą w rozwoju kształcenia młodzieży i dorosłych” 5 – osobowa grupa nauczycieli przedmiotów zawodowych naszej szkoły wzięła udział w zagranicznej mobilności w Perugii we Włoszech.

Celem projektu był job shadowing, czyli obserwacja pracy organizacji działającej w sektorze edukacji szkolnej. Organizacja partnerska Universita dei Sapori, która mieści się w Perugii, ma przyznaną akredytację edukacyjnych władz Umbrii. Jest profesjonalnym centrum kształcenia zawodowego. Obecnie jest wiodącą włoską szkołą dla młodzieży chcącej zdobyć zawód m.in. kucharza i cukiernika oraz restauratorów i osób pracujących w sektorze usług gastronomicznych. Kształci około 7 tysięcy osób rocznie.

Projekt daje możliwość poznania nowych metod uczenia zawodu, jak również rozwijania trwałej współpracy między instytucjami kształcenia i szkolenia zawodowego z różnych krajów. Nauczyciele naszej szkoły wzięli także udział w szkoleniu tematycznym z zakresu sporządzania ciast bankietowych, które umożliwiło zdobycie praktycznych umiejętności istotnych w pracy z uczniem.

Efektem realizacji projektu jest poszerzenie oferty edukacyjnej szkoły o kolejny kwalifikacyjny kurs zawodowy w zawodzie cukiernik.