8 lutego 2024 roku odbyła się lekcja otwarta z udziałem uczniów klasy 2cb w zawodzie cukiernik. Uczniowie wraz z nauczycielami nie zapomnieli o tradycji Tłustego Czwartku i przygotowali na zajęciach smaczne pączki z ciasta drożdżowego oraz faworki z ciasta zbijanego. Tłusty Czwartek jest symbolicznym końcem karnawału i ostatnią okazją, żeby pofolgować łakomstwu przed czterdziestodniowym okresem wstrzemięźliwości poprzedzającym Święta Wielkiej Nocy. Według tradycji, właśnie tego dnia, wyjątkowo dozwolone jest objadanie się.
- Formowanie pączków i faworków
- Formowanie faworków
- Ważenie kęsów ciasta drożdżowego
- Smażenie pączków
- Sporządzanie glazury cukrowo-białkowej
- Przebijanie ciasta drożdżowego
- Pączki gotowe do degustacji
- Smażenie faworków
- Wałkowanie ciasta zbijanego na faworki