Ośmioosobowa grupa uczniów naszego technikum ukończyła w dniach 12 – 13 czerwca 2021 r. w kurs Drób z ekologicznych hodowli w nowoczesnym wydaniu kuchni polskiej w ramach realizowanego w szkole projektu ,,Przepis na jutro’’. Kurs trwający 16 godzin prowadzony był przez szefa Andrzeja Bałdygę – absolwenta i przyjaciela szkoły Grzegorza Żurawskiego – barmana, właściciela firmy EndiBar. Uczniowie podczas kursu doskonalili umiejętności: sporządzania potraw z wykorzystaniem ekologicznego drobiu, podawania dań w nowoczesnym wydaniu kuchni polskiej, gospodarowania produktem i jego maksymalnego wykorzystania. W ramach szkolenia uczniowie otrzymali profesjonalny zestaw noży, książkę oraz zaświadczenia potwierdzające udział w kursie. Projekt realizowany jest w szkole dzięki współpracy z Grupą Doradczą PRIMUS oraz dofinansowany jest ze środków RPO Województwa W-M na lata 2014-2020.