23 października 2015r odbył się szkolny etap Olimpiady Wiedzy i Umiejętności Rolniczych. W tym roku po raz pierwszy uczniowie startowali w dwóch blokach tematycznych: gastronomia i technologia żywności.          Olimpiada składa się z dwóch etapów, z części pisemnej i praktycznej. Trudnością części praktycznej było dobranie surowców do potrawy lub przetworu oraz użycie ich w odpowiedniej proporcji. Uczniowie musieli polegać na swoim technologicznym doświadczeniu, ponieważ do wykonania potrawy lub przetworu nie ma normatywu surowcowego i przepisu.

W tym roku młodzież miała do wykonania:

• Gastronomia:  pierogi leniwe, dekoracje z pora, cebuli, jabłka, marchwi oraz udekorowanie porcji sałatki jarzynowej. Należało również wykazać się umiejętnością obsługi konsumenta.

• Technologia żywności:  paprykę marynowaną. Należało też rozpoznać przetwory zbożowe oraz omówić ich wartość odżywczą. Wykazać się znajomością grzybów jadalnych i niejadalnych oraz podać wykorzystanie w przetwórstwie spożywczym grzybów jadalnych.

Do etapu okręgowego zakwalifikowały się następujące osoby:

• Gastronomia:     Ida Popis (4 Taż), Dominik Wojcieszek (2 Tbż),

• Technologia żywności:  Weronika Rarak (4 Ts),  Aneta Olejnik (4 Ts).

Serdecznie gratulujemy!

Poziom był bardzo wyrównany, dlatego na szczególne wyróżnienie zasługują również uczniowie: Patrycja Pajewska (2 Tcż), Justyna Siemiątkowska (2 Tcż), Marcin Połoch (4 Ts),  Natalia Krystkiewicz (4 Ts),  Dagmara Pogorzelska (4 Ts).