4 grudnia 2015r. w Zespole Szkół Gospodarczych w Elblągu odbył się Ogólnopolski Konkurs Kulinarny Black Box.        Celem konkursu było propagowanie różnorodności potraw, napojów i tradycji kulinarnych oraz dokonywanie samooceny własnych umiejętności zawodowych. Ważna również była integracja szkół o tym samym profilu kształcenia, jak również rozwijanie zainteresowań zawodowych uczniów, rozbudzanie pomysłowości i inicjatywy, a także wyrabianie poczucia piękna i estetyki. Natomiast celem nadrzędnym było wyłonienie młodych i kreatywnych przyszłych kucharzy.

Zadaniem adeptów sztuki kulinarnej było stworzenie niezapomnianych potraw z wylosowanych produktów tzw. czarnej skrzynki. Zespół liczący dwie osoby musiał przygotować swoje potrawy w czasie 1,5 godziny.
W konkursie wzięło udział 16 drużyn ze szkół o profilu gastronomicznym z terenu całej Polski, w tym nasza szkoła, którą reprezentowały: Ida Popis i Aleksandra Ślędak z klasy 4 Tbż. Uczennice w tzw. „czarnej skrzynce” wylosowały: łososia, ser Gorgonzola oraz suszone pomidory. Po doborze pozostałych surowców skomponowały danie „ Łosoś smażony w ziołowym maśle na carpaccio z cukini i gruszki, sos serowy i kluseczki nadziewane suszonymi pomidorami, boczkiem i szalotką”.

Danie przygotowane przez nasze uczennice zdobyło uznanie wśród jurorów i zajęło III miejsce w konkursie.

Warto nadmienić, że w/w konkurs odbył się po raz pierwszy.