Zajęcia w „Zakątkach Europy”

Dodano: 23-09-2014

23 września 2014r. odbyły się kolejne warsztaty uczniów z klasy 3akm z szefem kuchni restauracji „ Zakątki Europy” Krzysztofem Domżalskim.        Uczniowie sporządzali następujące potrawy z wykorzystaniem mięsa:

– schab po neapolitańsku faszerowany podgrzybkami na konfiturze z czerwonej cebuli,
– roladki z piersi kurczaka faszerowane szpinakiem, serem feta, grillowaną papryką, kaparami na sosie  grzybowym podane z kopytkami,
– pasztet wieprzowy ze śliwką okładany  czosnkiem,
– papryka faszerowana mielonym mięsem, z sosem ze smażonych pomidorów,
– kartacze warmińskie z okrasą,
– potrawka indycza z imbirem na kopczyku z ryżu.

Certyfikaty

Certyfikat Członkostwa w Sieci Dziedzictwo Kulinarne Warmia-Mazury

Certyfikat Czlonkostwa w Sieci

Projekty Unijne

Gotowi na sukces - wzrost kompetencji zawodowych w ramach mobilności międzynarodowej - Projekt FERS

Gotowi na sukces

Eko Smaki

Eko Smaki

Pilotażowe wdrożenie modelu SCWEW

Pilotażowe wdrożenie modelu SCWEW

„Profilaktyka na miarę”

Szkoła Promująca Zdrowie

Szkoła Promująca Zdrowie

Poznaj Gastronomik