Konkurs „Smaki Warmii i Mazur”

Dodano: 23-04-2015

23 kwietnia 2015r. odbył się szkolny konkurs „Smaki Warmii i Mazur”, w którym udział wzięły klasy drugie. Konkurs składał się z dwóch części. W pierwszej uczniowie przygotowywali potrawę regionalną. W drugiej  wykazywali się wiedzą na temat historii i kultury regionu. Komisja konkursowa w składzie: Janusz Groszkowski, Wojciech Strzelec, Wioletta Leszczyńska, Anna Archacka i Mirosław Doroszuk oceniała m.in.: organizację stanowiska pracy, przebieg procesu technologicznego, przestrzeganie higieny produkcji i przepisów bhp, estetykę posiadanej receptury, sposób podania potrawy, element dekoracyjny, smakowitość potrawy oraz wiedzę teoretyczną uczestników konkursu.

W konkursie zwyciężyły następujące zespoły:

I miejsce –  Krystian Konieczek i Dawid Kwiatkowski z klasy 2akm  za potrawę „Mazurskie fraszynki w sosie kurkowym”.

II miejsce – Magdalena Soroko i Sylwia Banaszek z klasy 2cTż za potrawę „Pieczone plastry buraka z sosem z korniszonów, sandacz z boczkiem na warzywach z placuszkami z kaszy gryczanej i sosem maślano – rokitnikowym”.

III miejsce –  Marta Bielecka i Dominika Kowalska z klasy 2Tlm za potrawę „Placek po warmińsku z sosem borowikowym”.

Certyfikaty

Certyfikat Członkostwa w Sieci Dziedzictwo Kulinarne Warmia-Mazury

Certyfikat Czlonkostwa w Sieci

Projekty Unijne

Gotowi na sukces - wzrost kompetencji zawodowych w ramach mobilności międzynarodowej - Projekt FERS

Gotowi na sukces

Eko Smaki

Eko Smaki

Pilotażowe wdrożenie modelu SCWEW

Pilotażowe wdrożenie modelu SCWEW

„Profilaktyka na miarę”

Szkoła Promująca Zdrowie

Szkoła Promująca Zdrowie

Poznaj Gastronomik