Konkurs kulinarny

Dodano: 01-03-2014

1 marca 2014 r. dwudziestu czterech uczniów naszej szkoły pod opieką nauczycieli odwiedziło hotel „Zamek Ryn”, gdzie na dziedzińcu zamkowym odbył się finał XII Ogólnopolskiego Konkursu Młodych Talentów Sztuki Kulinarnej „1’Art de la cuisine Martell”. Uczniowie mieli okazję obserwować rywalizację dwuosobowych ekip młodych kucharzy z całej Polski, reprezentujących znane restauracje i hotele. Zadaniem uczestników tegorocznej edycji konkursu było przygotowanie potrawy z kaczką barbarie oraz wybór najlepiej komponującego się z nią wariantu koniaku Martell.

Podczas wizyty w Rynie nasi uczniowie mieli możliwość wzięcia udziału w szkoleniu z zakresu bezpieczeństwa żywności z elementami zasad systemu HACCP zakończonego certyfikatem Diversey, w warsztatach Akademii Sushi oraz wykładzie na temat kuchni malezyjskiej. Mieli również okazję zwiedzić zamek i spotkać tak znanych kucharzy jak: Karol Okrasa, Kurt Scheller, Dariusz Struciński, Joseph Seeletso.

Projekty Unijne

Gotowi na sukces - wzrost kompetencji zawodowych w ramach mobilności międzynarodowej

Gotowi na sukces

Eko Smaki

Eko Smaki

Pilotażowe wdrożenie modelu SCWEW

Pilotażowe wdrożenie modelu SCWEW

„Profilaktyka na miarę”

Szkoła Promująca Zdrowie

Szkoła Promująca Zdrowie

Poznaj Gastronomik



Skip to content