15-19 kwietnia 2012 r. w ramach projektu „Model kształcenia branży gastronomiczno-hotelarskiej połączony z systemem walidacji, kwalifikacji i kompetencji formalnych” odbył się pierwszy w tym roku wyjazd studyjny nauczycieli do pięknego, zabytkowego Asyżu we Włoszech.         Kierownik Szkolenia Praktycznego p. Grażyna Niedźwiecka oraz nauczyciel zawodu p. Anna Chodorowska odwiedziły szkołę „ Instituto Alberghiero di Assisi” w regionie Perugia.

Nauczycielki spotkały się z dyrektorem oraz nauczycielami i uczniami szkoły we Włoszech oraz brały udział w lekcjach z technologii gastronomicznej. Poza ciekawie spędzonym czasem w szkole, dzięki uprzejmości kolegów nauczycieli z Włoch, zwiedziły Asyż i okolice.