Od 28 maja do 1 czerwca 2012 roku trwała we Włoszech  wizyta studyjna kadry zarządzającej szkół gastronomicznych z Olsztyna, Elbląga, Ełku i Szczytna, biorącej udział w projekcie kluczowym: „Budowa, rozbudowa i unowocześnienie bazy szkolnictwa zawodowego gastronomiczno-hotelarskiego z uwzględnieniem dostosowania do standardów unijnych”.        W wizycie uczestniczyła dyrektor szkoły Małgorzata Świech-Twarowska i wicedyrektor Elżbieta Michalec. Pierwszy dzień wizyty kadra zarządzająca i nauczyciele spędzili w szkole zawodowej o profilu gastronomiczno – hotelarskim w Spoleto. Podczas spotkania z panią dyrektor dyskutowano na temat funkcjonowania placówki i zwiedzano pracownie technologiczne. Na zakończenie wizyty goście mieli okazję zdegustować potrawy kuchni włoskiej przygotowane przez uczniów szkoły.

Drugi dzień wizyty kadra zarządzająca spędziła w Akademii Smaku w Perugii. Dyrektor akademii przedstawił gościom system kształcenia ustawicznego we Włoszech, zaprezentował wyposażenie akademii oraz zaprosił do obserwacji zajęć praktycznych cukierników. Ostatnim punktem wizyty było spotkanie z wicedyrektorem akademii, podczas którego zostały przedstawione informacje na temat możliwości pozyskiwania środków finansowych na doskonalenie zawodowe w ramach projektów unijnych.