W dniach 04-08 kwietnia 2011 r. nauczyciele Małgorzata Marciniec oraz Jolanta Urbanek brały udział w wizycie studyjnej w Danii w ramach projektu ,,Model kształcenia branży gastronomiczno-hotelarskiej połączony z systemem walidacji, kwalifikacji i kompetencji formalnych’’. Podczas wizyty studyjnej nauczyciele brali aktywny udział w zajęciach lekcyjnych w szkole gastronomicznej Erhvervsskole na Bornholmie.

Uczestnicy wyjazdu zostali zapoznani z kuchnią regionalną oraz Dziedzictwem Kulinarnym na wyspie Bornholm: produkcją oliwy, musztardy, wyrobów czekoladowych oraz piwa. Nauczyciele mieli przyjemność uczestniczyć w uroczystej kolacji, podczas której podpisana została umowa współpracy między województwem warmińsko – mazurskim a Bornholmem przez Marszałka województwa warmińsko – mazurskiego Pana J. Protasa a Panią Burmistrz Ro´nne w obecności Ambasadora polsko – duńskiego Pana R. Wiśniewskiego.