W piątek 5 marca 2010 roku odbyło się szkolenie w ramach projektu „Zdrowa szkoła” prowadzone m.in. przez znanych z programu Dzień Dobry TVN polskich mistrzów kulinarnych – Roberta Sowę i Grzegorza Łapanowskiego, którzy podczas pokazu zaprezentowali swój kunszt kulinarny.

Uczestnicy spotkania mieli okazję wysłuchać prezentacji na temat zdrowego odżywiania, polskiego dziedzictwa kulinarnego, produktów regionalnych i najnowszych trendów w gastronomii.
Konrad Birek – laureat wielu konkursów kulinarnych, opowiedział o roli konkursów na drodze zawodowej młodych szefów kuchni oraz podpowiedział, jak należy się przygotowywać, aby je wygrywać.

W części praktycznej szefowie kuchni zaprezentowali nowoczesne metody przygotowania posiłków, tak aby nie tracić ich walorów odżywczych i smakowych. Na przykładzie dań z łososia norweskiego omówione zostały techniki, które pozwalają norweskim kucharzom wygrywać największe konkursy kulinarne na świecie. Dania komponowane były z łososia norweskiego w połączeniu z tradycyjnymi polskimi produktami regionalnymi.