Restauracja Mistrzów – Restauracja z Klasą

Dodano: 14-06-2018

Od 28 maja do 4 czerwca 2018 r. sześcioro uczniów z klasy 2Taż i 2Tbż wzięło udział w projekcie edukacyjnym Restauracja Mistrzów – Restauracja z Klasą. Spotkanie odbyło się  w Hotelu Anders w Starych Jabłonkach, gdzie zostały rozegrane Klubowe Mistrzostwa Europy w piłce ręcznej plażowej. Patronat nad tym przedsięwzięciem objął Klub Szefów Kuchni. Celem projektu było wsparcie i edukacja uczniów szkół gastronomicznych poprzez szkolenie pod okiem czołowych szefów kuchni oraz możliwość obcowania ze sportowcami, którzy odnoszą sukcesy na arenie międzynarodowej. Pomysłodawcą i organizatorem warsztatów był szef kuchni Hotelu Anders w Starych Jabłonkach p. Dariusz Struciński. Uczniowie mieli przyjemność gotowania z takimi szefami kuchni jak: Karol Okrasa z restauracji Platter by Karol Okrasa, Jarek Walczyk  z restauracji Pink Lobster w Warszawie, Andrzej Bałdyga właściciel firmy prowadzącej konsultacje dla Gastronomii, Marek Widomski  z restauracji Introligatornia Smaku w Krakowie oraz Tomasz Dziura  z restauracji Hotel ****Galaxy w Krakowie. Szefowie byli pod ogromnym wrażeniem zaangażowania ze strony młodzieży oraz zaproponowali już kolejne wspólne gotowanie podczas WOŚP, tym razem w Warszawie.

Projekty Unijne

Gotowi na sukces - wzrost kompetencji zawodowych w ramach mobilności międzynarodowej

Gotowi na sukces

Eko Smaki

Eko Smaki

Pilotażowe wdrożenie modelu SCWEW

Pilotażowe wdrożenie modelu SCWEW

„Profilaktyka na miarę”

Szkoła Promująca Zdrowie

Szkoła Promująca Zdrowie

Poznaj Gastronomik



Skip to content