Przejdź do treści

Podsumowanie innowacji pedagogicznej: „Fermentacja – nauka i sztuka”

Dodano: 17-06-2024
W poniedziałek, 10 czerwca 2024 r. odbyło się podsumowanie innowacji pedagogicznej: „Fermentacja – nauka i sztuka”, prowadzonej przez Panią Izabelę Sędacką, nauczycielkę przedmiotów zawodowych oraz chemii.

Z radością dzielimy się efektami naszej innowacji pedagogicznej „Fermentacja – nauka i sztuka”, w której uczniowie zgłębiali tajniki tego fascynującego procesu! ‍‍

Podczas zajęć młodzież własnoręcznie przygotowywała różnego rodzaju produkty fermentowane, od mięsa i warzyw po produkty nabiałowe. Była to nie tylko wspaniała okazja do nauki chemii w praktyce, ale również do poznania bogatej kultury kulinarnej i odkrycia nowych smaków.

Uczniowie eksperymentowali z różnymi recepturami i technikami fermentacji, poznając wpływ różnych czynników na smak i konsystencję produktów. Odkryli również znaczenie fermentacji dla zdrowia i jej rolę w tradycyjnej kuchni.
Innowacja „Fermentacja – nauka i sztuka” to nie tylko zdobywanie wiedzy i umiejętności, ale również świetna zabawa i integracja grupy.

Projekty Unijne

Gotowi na sukces - wzrost kompetencji zawodowych w ramach mobilności międzynarodowej - Projekt FERS

Gotowi na sukces

Eko Smaki

Eko Smaki

Pilotażowe wdrożenie modelu SCWEW

Pilotażowe wdrożenie modelu SCWEW

„Profilaktyka na miarę”

Szkoła Promująca Zdrowie

Szkoła Promująca Zdrowie

Poznaj Gastronomik