22 lutego 2017 r. w naszej szkole odbyły się eliminacje do XXII Wojewódzkiego Konkursu Kulinarnego o tytuł „Mistrza Szkolnej Patelni”.
Tematem przewodnim był ,, Królik i lokalny król ziemniak”.
Głównym celem konkursu było propagowanie wiedzy i kultywowanie tradycji kulinarnych oraz popularyzacja potraw kuchni lokalnej i rozbudzanie kreatywności uczniów. Uczestnicy konkursu wykazali się dużym zaangażowaniem, pomysłowością i umiejętnościami kulinarnymi. Jury oceniało wygląd, aranżację, dobór składników, smakowitość potraw oraz kreatywność uczniów i ich zdolności techniczne.
Jury techniczne i degustacyjne składało się z następujących osób:
- Pan Dariusz Struciński – Szef Kuchni Hotelu Anders w Starych Jabłonkach, honorowy prezes prestiżowej Fundacji Klubu Szefów Kuchni, laureat Hermesa za najlepszą restaurację hotelową, instruktor szkoleń z zakresu Slow Food;
- Pani Anna Tomaszewska – szefowa kuchni Restauracji „Krys-Stan” w Olsztynie;
- Pani Jolanta Urbanek – wicedyrektor;
- Pani Wioletta Rutkowska – kierownik szkolenia praktycznego.
Wyniki konkursu:
I miejsce – Weronika Skiba i Paulina Zalman z klasy 3Taż; sporządzona potrawa to „Rolada z królika z puree z palonego ziemniaka w towarzystwie kolorowych warzyw”. Uczennice przygotowała p. Anna Deptuła.
II miejsce – Dominik Wojcieszek i Łukasz Domżalski z klasy 3Tbż; sporządzona potrawa to „Comber z królika sous vide z sosem porzeczkowym, tłuczonymi ziemniakami owijanymi boczkiem i puree z bobu”. Uczniów przygotowały p. Małgorzata Marciniec i p. Bożena Lisowska.
III miejsce – Paweł Kur i Mateusz Przybysz z klasy 1k; sporządzona potrawa to „Comber z królika faszerowany śliwkami i migdałowym musem z zapiekanymi ziemniakami”. Uczniów przygotowała p. Katarzyna Tunkiewicz.
Uczennice, które zajęły I miejsce, będą reprezentować naszą szkołę w XXII Wojewódzkim Konkursie Kulinarnym o tytuł „Mistrza Szkolnej Patelni”, który odbędzie się w Zespole Szkół nr 2 im. Władysława Jagiełły w Mrągowie.
Uczestnikom eliminacji dziękujemy za udział i zaangażowanie, zwycięzcom gratulujemy
i życzymy powodzenia w następnym etapie.
Konkurs przygotowały: p. Bożena Lisowska, p. Anna Deptuła, p. Katarzyna Tunkiewicz i p. Barbara Ponieważ.
