Jak powstaje chleb? – Lekcja w piekarni

Dodano: 20-06-2022
14 czerwca 2022 r. klasa 1 c miała przyjemność odwiedzić Piekarnię – Cukiernię „Cymes” w Olsztynie.

Podczas wycieczki młodzież miała możliwość zobaczyć jak wygląda piekarnia- cukiernia od środka. Uczniowie z wielkim zainteresowaniem przyglądali się pracy piekarzy i cukierników. Młodzież poznała etapy powstawania pieczywa oraz produkty potrzebne do jego wypieku. Pani kierownik ds. HACCP- Monika Łuszczek opowiedziała jak wyrasta ciasto, przedstawiła etapy powstawania pieczywa. Uczniowie zapoznali się z maszynami i urządzeniami występującymi w zakładzie tj. rogalikarką, wałkowarką, dzielarko-zaokrąglarką, a także z piecami: wsadowowymi i obrotowymi oraz krajalnicami do chleba itp. Młodzież z dużym zainteresowaniem przyglądała się wszystkim maszynom i urządzeniom. Na koniec czekał na nas słodki i pyszny poczęstunek – ciastka francuskie z nadzieniem czekoladowym. Wszystkim pracownikom „Cymes” dziękujemy za okazaną gościnność i miłą atmosferę.

Projekty Unijne

Pilotażowe wdrożenie modelu SCWEW

Pilotażowe wdrożenie modelu SCWEW

Szkoła Promująca Zdrowie

Szkoła Promująca Zdrowie

Poznaj Gastronomik



Skip to content