14 czerwca 2022 r. klasa 1 c miała przyjemność odwiedzić Piekarnię – Cukiernię „Cymes” w Olsztynie.
Podczas wycieczki młodzież miała możliwość zobaczyć jak wygląda piekarnia- cukiernia od środka. Uczniowie z wielkim zainteresowaniem przyglądali się pracy piekarzy i cukierników. Młodzież poznała etapy powstawania pieczywa oraz produkty potrzebne do jego wypieku. Pani kierownik ds. HACCP- Monika Łuszczek opowiedziała jak wyrasta ciasto, przedstawiła etapy powstawania pieczywa. Uczniowie zapoznali się z maszynami i urządzeniami występującymi w zakładzie tj. rogalikarką, wałkowarką, dzielarko-zaokrąglarką, a także z piecami: wsadowowymi i obrotowymi oraz krajalnicami do chleba itp. Młodzież z dużym zainteresowaniem przyglądała się wszystkim maszynom i urządzeniom. Na koniec czekał na nas słodki i pyszny poczęstunek – ciastka francuskie z nadzieniem czekoladowym. Wszystkim pracownikom „Cymes” dziękujemy za okazaną gościnność i miłą atmosferę.
-
- Dzieże pełne zakwasu na chleb
-
- Gotowe pieczywo
-
- Jesteśmy w komorze chłodniczej
-
- Pani kierownik ds. HACCP opowiada o transporcie pnematycznym mąki w zakładzie
-
- Poznajemy budowę miesiarki
-
- Poznajemy budowę rogalikarki
-
- Poznajemy budowę smażalnika do pączków
-
- Poznajemy budowę wałkowarki do ciasta francuskiego
-
- Poznajemy Piekarnię- Cukiernię Cymes
-
- Poznajemy wałkowarkę
-
- Słodki poczęstunek
-
- W tle dzielarko-zaokrąglarka
-
- W tle piece obrotowe
-
- Załadunek chleba do pieca wsadowego
