12 czerwca 2025 r. podsumowano innowację pedagogiczną pt. „Podróże kulinarne w  cukiernictwie”, które trwało od października 2024 r. do maja 2025 r. Innowacja pedagogiczna skierowana była do uczniów klasy 3cb w zawodzie cukiernik uczących się w Zespole Szkół Gastronomiczno-Spożywczych im. Wisławy Szymborskiej  w Olsztynie.

Głównym założeniem innowacji było poznanie nowych trendów w cukiernictwie. Odkrywanie nowych doznań smakowych, eksperymentowanie z różnymi składnikami. Uczniowie mieli szansę na zdobycie praktycznej wiedzy, która może być przydatna zarówno w życiu codziennym, jak i w przyszłej karierze zawodowej. W ramach podsumowania innowacji pedagogicznej, zebrane materiały zostały opracowane w prezentacji za pomocą programu graficznego Canva. Innowację pedagogiczną zaplanowała i wdrożyła nauczycielka przedmiotów zawodowych, pani Agnieszka Zomkowska.