14 marca 2019 r w Zespole Szkół Gospodarczych w Elblągu odbył się III Ogólnopolski Konkurs Kulinarny Black Box. Wzięli w nim udział uczniowie z jedenastu szkół z Polski.

Naszą szkołę reprezentowali: Ewelina Filipowicz z klasy 3Tbż oraz Rafał Parciak z klasy 4 Tlż.

Każdy dwuosobowy zespół miał za zadanie w ciągu 1,5 godziny przygotować trzy porcje dania zasadniczego z  dodatkiem skrobiowym i witaminowym. Obowiązkowo należało wykorzystać trzy narzucone przez organizatora składniki ukryte w czarnej skrzynce. W pierwszej turze była to wołowina, gruszka i topinambur, w drugiej piersi kacze, pomarańcza i pietruszka. Pozostałe surowce uczestnicy dobierali zgodnie z własnym pomysłem.

Jury konkursu „Black Box” oceniało przygotowanie stanowiska i czystość pracy, wykorzystanie produktów, techniki przygotowania dań, wygląd i aranżację, dobór składników, smak potraw.

Konkurs było doskonałą okazją dla uczniów do zaprezentowania swoich umiejętności, wykazania się kreatywnością i pomysłowością.