2 czerwca 2017 r., w ramach projektu „Fish & Chips – Klasyka w nowej odsłonie”, w naszej szkole odbyły się warsztaty dla kucharzy. Poprowadził je  profesjonalny Szef Kuchni – Marcin Budynek, który przedstawił inspiracje  oraz wizje klasycznego i autorskiego menu Fish&Chips .Celem warsztatów było: przedstawienie propozycji oryginalnych ciast i panierek do ryb, marynat, prawidłowy dobór tłuszczu do obróbki termicznej oraz pokazanie korzyści wynikających z prawidłowo prowadzonego procesu smażenia w kontekście efektywności kosztowej, wydajności i jakości potraw. Przedstawiona została również oferta handlowa firmy Avico, Fanex, Hortex oraz Prymat z naciskiem na nowości w praktycznym zastosowaniu w menu sezonowym. Organizatorem warsztatów były Zakłady Tłuszczowe Kruszwica S.A.