Olimpiada Młodych Barmanów

Dodano: 08-04-2011

Uczeń naszej szkoły, Łukasz Gawrych z kl.4Tl, zakwalifikował się do X jubileuszowej Olimpiady Młodych Barmanów – konkursu dla pełnoletnich uczniów szkół gastronomicznych.         Uczniowie zaproszeni do wzięcia udziału w finale zostali wyłonieni na podstawie pisemnych testów kwalifikacyjnych przeprowadzanych w 87 szkołach w całej Polsce.

Finaliści rywalizowali w 3 konkurencjach: Free Pouring, Test Praktyczny (napój mieszany losowo wybrany z listy) oraz Kompozycja Własna.
Chętni mogli także spróbować sił w kategorii Flair, która nie jest punktowana i wliczana do rywalizacji.

Organizatorem Olimpiady Młodych Barmanów jest Bacardi – Martini Polska – dystrybutor najbardziej znanych marek alkoholowych na świecie. Firma stworzyła tę inicjatywę jako program edukacyjny, mający na celu promowanie profesjonalnego barmaństwa, zdobywanie nowych umiejętności i rozwijanie zainteresowań wśród uczniów szkół gastronomicznych oraz promowanie pozytywnej rywalizacji.

Eliminacje.

• Odpowiedzi na pytania kwalifikacyjne.
Aby zakwalifikować się do finału, uczniowie odpowiadali pisemnie na pytania kwalifikacyjne, rozesłane do zainteresowanych uczestnictwem szkół.

Program konkursu:
8 kwietnia, godz. 15:30 – konkurencja Free Pouring (nalanie wylosowanej miary płynu bez użycia miarki barmańskiej) oraz dodatkowo konkurencja dla chętnych: Flair (Working/Exhibition).
9 kwietnia, godz. 11:00 – konkurs klasyczny
• Test praktyczny.
Napój mieszany (losowo wybrany z wysłanej wcześniej listy) w dwóch porcjach, bez posługiwania się recepturą.
• Napój mieszany własnej kompozycji – przyrządzenie trzech porcji napoju
mieszanego własnej kompozycji na bazie produktów Bacardi-Martini.

W finale wzięło udział 43 uczniów z 43 szkół gastronomicznych z całej Polski
Opiekun –Włodzimierz Biekiesza

Projekty Unijne

Gotowi na sukces - wzrost kompetencji zawodowych w ramach mobilności międzynarodowej - Projekt FERS

Gotowi na sukces

Eko Smaki

Eko Smaki

Pilotażowe wdrożenie modelu SCWEW

Pilotażowe wdrożenie modelu SCWEW

„Profilaktyka na miarę”

Szkoła Promująca Zdrowie

Szkoła Promująca Zdrowie

Poznaj Gastronomik



Skip to content