25 kwietnia 2015r. w budynku przy ulicy Wyszyńskiego 16 odbyła się konferencja „Dieta bezglutenowa”. Organizatorem spotkania byli: Klinika Pediatrii, Gastroenterologii i Żywienia UW-M, Wojewódzki Specjalistyczny Szpital Dziecięcy w Olsztynie we współpracy z naszą szkołą oraz firma Schär. Poruszane były następujące zagadnienia: choroby zależne od glutenu, zasady stosowania diety bezglutenowej oraz pokazy pieczenia i gotowanie potraw bezglutenowych. Można było skosztować m.in.: naleśniki, kruche ciasteczka, muffinki i kanapeczki z dżemem. W czasie konferencji były również zorganizowane zajęcia dla dzieci.