Działanie 9.2 Projekt: „Model kształcenia branży gastronomiczno-hotelarskiej połączony z systemem walidacji, kwalifikacji i kompetencji formalnych”

Dodano: 01-03-2010

  Działanie 9.2 Model kształcenia branży gastronomiczno-hotelarskiej połączony z systemem walidacji, kwalifikacji i kompetencji formalnych

 

Cel ogólny

Wprowadzienie do końca 2014r. nowego modelu kształcenia w szkolach gastronomiczno-hotelarskich objętych programem „Poprawa jakości usług gastronomicznych i hotelarskich w regionie Warmii i Mazur w latach 2004-2013” połączonego z systemem walidacji kwalifikacji i kompetencji formalnych w oparciu o modułowe systemy nauczania, które pozwalają na nabywanie dostosowanych do oczekiwań rynku kwalifikacji i kompetencji zawodowych.

Cele szczegółowe

-pozyskanie do końca marca 2010r. celowo dobranych na podstawie określonych kryteriów (podstaw programowych) modułów kształcenia zawodowego  i odpowiadających im jednostek modułowych wyznaczających treść zajęć edukacyjnych, dla zawodu: kucharz, kelner, piekarz, cukiernik i technik hotelarswa w oparciu o najlepsze europejskie doświadczenia i potrzeby regionalnego rynku,
-przyjęcie przez MEN (do końca marca 2010r.) „eksperymentu pedagogicznego” do realizacji,
-opracowanie do końca lipca 2010r. standartów wymagań dla uznawania i potwierdzania kwalifikacji zawodowych dla ww. zawodów powiązanego z klasyfikacją zawodów szkolnictwa zawodowego,  klasyfikacją zawodów i specjalnosci dla rynku pracy, standartami kwalifikacji zawodowych, podstawami programowymi kształcenia w zawodzie, standardem wymagań egzaminacyjnych,
-opracowanie do końca lipca 2010r. zbioru materiałów do nauczania i uczenia się stanowiących obudowę dydaktyczną programu kształcenia i odnoszących się do jednostek modułowych,
-pozyskanie narzędzi weryfikujących założenia wdrażanego eksperymentu celem sprawowania opieki nad przebiegem eksperymentu i dokonania jego oceny,
-uzyskanie pozytywnej opinii jednostki naukowej na temat przeprowadzonego eksperymentu pedagogicznego,
-podniesienie jakości i poziomu kształcenia w powiązaniu ze wzrostem wiedzy na temat kształcenia ustawicznego w branży gastronomoczno-hotelarskiej,

Projektodawcą jest:
Samorząd Województwa Warmisko-Mazurskiego / Urząd Marszałkowski Województwa Warmińsko-Mazurskiego / Biuro Jakości i Znaków Regionalnych

Projekty Unijne

Gotowi na sukces - wzrost kompetencji zawodowych w ramach mobilności międzynarodowej - Projekt FERS

Gotowi na sukces

Eko Smaki

Eko Smaki

Pilotażowe wdrożenie modelu SCWEW

Pilotażowe wdrożenie modelu SCWEW

„Profilaktyka na miarę”

Szkoła Promująca Zdrowie

Szkoła Promująca Zdrowie

Poznaj Gastronomik



Skip to content